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          烘干工藝之黃梔子烘干

          發布時間:2019-08-23 17:36

          黃梔子葉對生,革質,稀為紙質,少為3枚輪生,葉形多樣,通常為長圓狀披針形、倒卵狀長圓形、倒卵形或橢圓形,長3-25厘米,寬1.5-8厘米,頂端漸尖、驟然長漸尖或短尖而鈍,基部楔形或短尖,兩面常無毛,上面亮綠,下面色較暗;生長于海拔10~1 500米處的曠野、丘陵、山谷、山坡、溪邊的灌叢或林中,產于中國長江流域以南,果實味苦寒,用于清熱、瀉火、涼血;含有黃色素,可提煉天然色素,用作食品添加劑。

          黃梔子加工工藝步驟:

          黃梔子的種植區域包括黃梔子產地眾多,比如廣東化州,廣西玉林,福建福鼎,江西吉安。

          黃梔子的烘干過程相對簡單,只需要三個步驟就可以完成,系統設置第一步,溫度55,模式烘干,不除濕工作1.5小時,第二布,溫度60度,模式烘干+排濕,濕度25%,連續除濕,時間8小時,第三步,溫度62度,模式烘干+排濕,濕度18%,連續除濕,時間2.5小時,完成。

          黃梔子鮮果的成熟時間在每年11月,基本需要在2個月內完成干燥的生產,由于季節原因,所以用烘干設備進行處理就變得尤為重要了。



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